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德國擬推出食品地區標簽制度

2013-09-27 15:34 來源:新華網 責編:錢瑩

摘要:
德國人不僅喜愛“德國制造”的汽車,連食品也更傾向于“本地產”。德國農業部日前宣布,鑒于消費者對本地產食品情有獨鐘,德國擬于2014年1月起推出食品“地區之窗”標簽,以增加食品來源透明度。
  【CPP114】訊:德國人不僅喜愛“德國制造”的汽車,連食品也更傾向于“本地產”。德國農業部日前宣布,鑒于消費者對本地產食品情有獨鐘,德國擬于2014年1月起推出食品“地區之窗”標簽,以增加食品來源透明度。
 
  德國農業部說,即將推出的“地區之窗”標簽全德統一,可讓消費者一眼看出食品的具體產地。例如,一盒黑森州生產的牛肉產品包裝上會注明“完全來自黑森州的牛肉”、“在巴特黑斯費爾德屠宰切割”、“整個產品當地原材料比例為92%”等;此外,還會寫清產品由哪家檢測機構檢驗通過。
 
  德國一家名為“實際”的市場研究機構開展的一項針對超過2000名消費者的調查顯示,地方食品如今受到前所未有的追捧,75%以上受訪者傾向于購買本地食品,大約70%的人甘愿為此承受更高價格。對不少德國消費者來說,購買本地食品不僅放心,還可以支持地方經濟、有助環保。
 
  可自愿申請的“地區之窗”標簽已于2013年年初在德國多地試點,消費者反應良好。八成消費者對“地區之窗”標簽表示歡迎,同樣有約八成消費者評價該標簽簡單易懂、信息量大。在近一半試點市場,本地生產的食品銷售額出現增加。
 
  為配合“地區之窗”標簽,德國政府還將設立一個多級監控系統,以保障標簽上產品配料以及加工地點信息真實可信。
 
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