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大三男生當老板賣蔬菜 希望能解決食品安全難題

2013-05-15 16:44 來源:揚子晚報 責編:錢瑩

摘要:
在南京農業大學有家金麥云蔬菜配送點,這里的蔬菜比菜場貴好幾元一斤,卻賣得很火。配送點每天為附近100多戶居民送貨上門,一個月能賣掉一萬多斤蔬菜。這里的蔬菜究竟有什么秘密呢?
  【CPP114】訊:在南京農業大學有家金麥云蔬菜配送點,這里的蔬菜比菜場貴好幾元一斤,卻賣得很火。配送點每天為附近100多戶居民送貨上門,一個月能賣掉一萬多斤蔬菜。這里的蔬菜究竟有什么秘密呢?這家配送點的老板是南農大大三學生張軒,從大一起他就當起“賣菜仔”,打造起“透明農場”,他的蔬菜從種子、土壤、化肥到農藥向居民公開,居民在電腦上隨時能看到蔬菜的生長情況。近日張軒當選2012年度“中國大學生自強之星”標兵。
 
  為了創業他下地種菜
 
  為了畢業后找到份好工作,張軒報考了會計專業。進了南農大,在耳濡目染下,張軒開始關注農業。“我的家在城鄉接合部,我的外公是一個很樸實的農民。”去年張軒的外公病重,“他眼睛不好,耳朵卻很靈,聽到新聞報道中常講到‘蒜你狠’‘豆你玩’等問題,我發現他的眼淚都流了出來,超出了他們那個時代良知所能承受的范圍。”這一幕深深觸動了張軒,“土壤重金屬化、農藥過量,部分農產品質量存在問題是事實,我看到的是身邊大部分農民都在勤勤懇懇地種田。有什么辦法能改變這個現狀呢?”張軒心中萌生創業的念頭,“我們來打造一個生態農業園,讓城市居民放心購買生態園里的農產品。”大一暑假起,他就跟著農學老師下農場,一蹲就是兩個月。“要學的東西太多,比如檢測土壤,看重金屬是否超標;學怎么使用農藥;甚至學種菜,一個夏天渾身曬得黝黑,手臂、臉都脫皮了。”
 
  用物聯網打造“透明農場”
 
  磨練一段時間后,張軒和其他四名同學合伙成立了南京金麥風農業科技有限公司。“我們的想法是先打造一個現代化農場。”張軒和伙伴們用上了物聯網技術。在老師的幫助下,經過幾番波折,張軒終于說服了常州一家農場,“老板投入了15萬元,學校的創業基金支持5萬,我們幾個同學湊了4萬多。”張軒的合伙人、南農大大三的曾凡功介紹說,現代農場里面有一套完全的物聯網感應設備,控制采集系統、溫感、光感等設備。“經過智能化改造,40畝地只需要10個人,既減輕了成本,也減少了污染。”農場里還裝有攝像監控,“我們開發了一個網絡平臺,登錄后可以看到農場里面的一舉一動,物聯網還提供一個信息庫,這塊地用的是什么種子、化肥的品牌、撒了多少農藥,點點鼠標都能查到。對于消費者來說,這個農場是透明的。”曾凡功說,如果出現病蟲害等問題,他們還請農業專家通過遠程視頻進行“問診”。“專家憑平臺賬號登錄進去,上面會有農場的反饋,一些圖片,長了什么蟲,生了什么病,他在線解答。”
 
  建立透明農場還只是第一步,“解決銷售渠道,才能提高農民的積極性。”張軒的技術研發團隊又在網絡平臺上研發出網上訂購蔬菜系統。第一個配送點就選在南農大。“我們在南農大附近,挨家挨戶上門推銷。開始一天只能賣幾斤,大家覺得我們的蔬菜賣得比市場貴10%-20%。當我們打開網絡平臺,向居民展示農場的種植實時畫面時,很多人開始動心了。”曾凡功告訴記者,前段時間蔬菜供不應求,今年張軒的透明農場從常州的那一個擴展到四個,農產品品種豐富了起來,“有蔬菜基地、大米基地,也有養雞場,我們嚴格按照國家對有機食物的標準來打造農場。”現在蔬菜配送點每個星期都是幾千斤的蔬菜,每個月是一萬斤的蔬菜。“很多居民辦了年卡,我們請營養老師配餐,每天配好種類送上門。”
 
  希望能解決食品安全難題
 
  “我們從大一開始摸索,到大三初見規模,堅持了兩三年,第一批客戶正是南農老師。”張軒透露,他們目前正在進行大客戶拓展,“農產品可以定制。比如可以提前一年下單,希望得到什么樣的農產品。我們負責來找合適的農場,打造安全的現代種植環境,配送安全的種子、化肥和農藥,整個過程對客戶公開。一年后按照客戶要求交貨。”張軒說,他和團隊希望把這樣的理念深入到消費者的消費習慣中,“我們提出‘透明農業’。希望整個社會,城市中的孩子,能對農民、農業有個深入了解。并從服務模式上探索一條解決中國食品安全的途徑,然后把我們的農場鋪開,把我們的社區終端店鋪開,規模大了,我們的成本就降低了。”
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