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專家稱白酒含塑化劑主要存在包裝里

2012-11-19 16:23 來源:新浪財經 責編:江佳

摘要:
11月19日消息,今日有媒體報道“酒鬼酒塑化劑超標260%”,對此白酒釀造方面專家對新浪財經表示,白酒中塑化劑主要存在在白酒包裝里面,并非特意添加的原材料。多數白酒企業采用劣質老化的塑料管導致白酒里塑化劑含量偏高。他建議白酒企業采用不銹鋼軟管來降低塑化劑含量。
  【CPP114】訊:11月19日消息,今日有媒體報道“酒鬼酒塑化劑超標260%”,對此白酒釀造方面專家對新浪財經表示,白酒中塑化劑主要存在在白酒包裝里面,并非特意添加的原材料。多數白酒企業采用劣質老化的塑料管導致白酒里塑化劑含量偏高。他建議白酒企業采用不銹鋼軟管來降低塑化劑含量。

  今日有媒體報道酒鬼酒(47.58,0.00,0.00%)塑化劑明顯超標,達260%。新浪財經電話聯系酒鬼酒董秘,不過電話被掛掉。一名不愿意透露姓名的國家白酒釀造高級技師對新浪財經表示,白酒里含有塑化劑不是企業特意加進去,更多原因是沒有在流程管理上控制好。塑化劑主要存在在包裝,罐裝里。由于軟管具有可塑性,操作性高,價格也比較實惠,所以不少白酒企業會選用塑料接管,這就導致塑化劑無形中進入白酒里。另外,瓶蓋有防漏軟片,可以使得密封更嚴,而這個也是塑料做的。

  他指出本身白酒制作過程根本不需要塑化劑,塑化劑對白酒的味道或者保持等并沒有任何有利影響。為何有的企業會超標達到8倍以上之高,他表示,“劣質老化的塑料管更容易導致塑化劑含量偏高。建議白酒企業采用不銹鋼軟管來降低塑化劑含量。”

  而針對塑料包裝導致白酒里塑化劑含量過高,該技師表示塑料瓶裝飲料也存在類似問題。

  有報道指出,其實在酒鬼酒塑化劑超標曝光之前,中國酒協的數據已經反映出白酒產品基本都含有塑化劑成分。“最高2.32MG/KG(超過國家規定約8倍),最低0.495MG/KG(超過國家規定約1.7倍),其中高檔白酒含量較高,低檔白酒含量較低。”對此,一位白酒高級技師對新浪財經表示,該數據很可能是真實的。“因為生產管理不善,發生的可能性很大。”
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