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國外食品的新奇獨特包裝

2007-11-02 00:00 來源:中華印刷包裝網 責編:中華印刷包裝網

食品包裝是食品行業的重要組成部分,關系到食品質量、保存、市場、經濟效益與人們的健康,新奇獨特的包裝會吸引更多消費者,擴大產品市場份額。

法國依云水新包裝設計獨特,依云水是西歐銷量最大的瓶裝水,也是名牌水。該廠商設計的包裝,以水滴為造型,包裝的上端為藍色,中間是透明的玻璃,并且鑲有“依云2004”的金字,十分醒目,底部描繪法國阿爾卑斯山脈的雪峰,將獨特的包裝設計與產品內在的高品質巧妙結合,融為一體。向消費者提供晚宴的時髦裝飾,又因推出2004年新年限量瓶裝產品、限量發售,使該產品成為節日饋贈親朋好友的好禮物。

美國第二大奶酪制造商Sargento食品公司研制成功奶酪乳品拉鏈式包裝。產品有12盎司與16盎司兩種包裝,易于保存,使用十分方便,產品附加值提高,現已正式上市,市場迅速擴大,以6%~12%的年增長速度取得了良好效果。

美國Reieel公司推出延長切片蘋果貨架期的包裝,產品在冷藏條件下貨架期可達42天,色澤、口感在貨架期內不變。切片蘋果包裝前在含鈣與抗壞血酸鹽水中浸泡過,配以奶油、糖醬,分別裝在有格(兩格)的盤中,覆蓋能防止凝水的添加劑,還能使切片蘋果有更長的貨架期。該食品銷售對象是正吃輔助食品的嬰兒家庭,深受這些家庭消費者的歡迎。

日本開發加熱能避免水蒸氣浸濕食物的快熟食品包裝,包裝材料由聚丙烯薄膜與聚乙烯薄膜、紙、鋁箔多層材料合成,加熱時水蒸氣在薄膜表面凝結,然后被紙吸收,達到避免浸濕食物的目的,保持食品的原型與原風味。

日本推出罐裝咖啡的真空新包裝,由傳統金屬罐的罐體、帶通氣孔的防灑蓋、全開口的端蓋、外蓋和罐底等組成,可減少咖啡芳香的散發又能防止產品氧化,新包裝罐上設計的防灑蓋由LLDPE制成,在0.03~0.07μpa的壓力下與全開口端蓋一起封接在金屬罐上,全開口端蓋周圍刻有深痕,只需拉開拉環便可打開,開啟十分方便。防灑蓋上有通氣孔,全開口端蓋被打開后可調節罐內頂部空間壓力。保證咖啡顆粒不易漏出。

Trebor包裝公司推出蔬菜磁性保鮮包裝,是將充氣包裝技術與先進的磁性紙包裝技術結合使用。蔬菜用帶有磁性紙的薄膜袋裝起來,經抽真空先將袋內的空氣排除掉,再充入惰性氣體,包裝袋密封后,磁性紙能不斷放射出無害的長波紅外輻射,從而限制水分子中細菌的活動,同時也能吸收少量乙烯氣。另一種磁性紙含有能消除氣味的成分,同樣能吸收大量乙烯氣。該包裝采用計算機控制,能大大延長蔬菜的自然貨架期,深具市場潛力。

法國開發冷凍食品保溫袋包裝。保溫袋外觀與商品或超級市場提供的商品塑料袋和紙袋差不多,不過更厚實。該袋分兩層,外層是一般的塑料與厚紙,里層是尼龍纖維制成的絕緣層。商品袋上方封口較嚴密,原理類似保溫水瓶。保溫時間有2小時、3小時、4小時,保有0℃、-4℃、10℃等不同溫度。也有手提旅行包式,可容納10多千克的冷凍食品,保溫時間更長。冷凍食品保溫袋給消費者提供了極大的方便,對超級市場出售冷凍或速凍食品十分有利。

法國向市場推出雙層疊加膜包裝肉類,其外層是具有特殊結構和性能的高密度聚乙烯薄膜,內層是可食用紙。疊加后的雙層膜半透明,厚度僅12微米,非常薄。該包裝能解決普通材料包裝肉類,會浸透血與油脂緊貼肉上不易分離并使表面結成硬質的問題,能保持肉類原有的色、香、味。塑料膜無毒性,十分安全。

日本凸版印刷公司發明啤酒、果汁、飲料新型紙罐包裝。罐身材料由聚乙烯、紙、鋁、PET聚酯等復合而成,能確保罐身強度。直接以罐頭原型流通,能與傳統鐵罐一樣可供自動銷售機使用,回收處理方便,可燒毀,無公害。該紙罐包裝能保持高度密封性與殺菌性,比鐵罐和玻璃瓶輕,能進行高溫充填。采用鋁包裝,能保護邊緣,加強防氧,常溫下保質期達1年以上。

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