美國：再次重申食品標簽重要性
2007-10-20 00:00 來源：浙江在線 責編：中華印刷包裝網
近日，美國FDA推出了一項新計劃，指導青少年利用食品包裝上的營養成分標簽來控制自身的卡路里攝入量，從而建立最適合自己的健康飲食結構。該計劃實施是作為美國近期對食品標簽的重要作用進行強調的一部分。
美國對食品標簽的要求十分嚴格，FDA規定，食品標簽上至少需標注14種營養成分，自2006年起，營養標簽需注明人造脂肪的含量，傳統食品和膳食補充品的營養標簽上則需注明反式脂肪酸的含量。
據調查，我國被美國海關扣留的出口食品中，25%左右是由于營養標簽不符合美國相關法規的要求。例如牛奶包裝上標有“高鈣”、“脫脂”等字樣，但檢查表明，同樣是“高鈣食品”，其中的鈣含量卻會出現十幾倍的差異。“脫脂”食品到底脫去了多少脂肪，脫脂過程中流失了多少其他營養成分，生產企業對這些也沒有作出說明。
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