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2007-09-24 00:00 來源:-Np7臦 責編:-Np7臦

 

澳大利亞在葡萄灑包裝是創新和普及比較快的國家。其風靡世界的大包裝盒裝葡萄酒的生產量在世界上和在中國的銷量均居于前列這種包裝的特點是容量大,一共分3升、5升、10升、15升裝,印制精美的包裝紙盒內部是一個帶有工程塑料導酒閥門的“酒囊”。酒囊是用多層復合塑料薄膜制成,拉出藏在紙盒中的閥門即可將酒按需要飲用量導出。隨著剩余酒量的減少,酒囊會塌癟下去,杜絕了空氣的對流造成對酒體的氧化。因此,可以隨用隨取,保鮮持久,不像瓶裝酒那樣開瓶后難以存放。澳大利亞的一家葡萄酒生產商還推出了采用易拉罐包裝的“加汽葡萄酒”,這種包裝便于攜帶和保管,其小包裝易拉開罐便于攜帶飲用,檔次也高。更重要的是,這種包裝的酒相對瓶裝葡萄酒價格并未高出多少,深受消費者喜愛,市場接受度非常高。

在澳大利亞得到廣泛使用的另一個是金屬螺旋帽瓶蓋。熟悉葡萄酒行業的人知道,在幾十年前,螺旋蓋盒裝葡萄酒就已經開始面向大眾銷售。這種相對于傳統的軟木塞包裝來說屬于“異類”。其對葡萄酒酒體的影響程度在行業內已經爭論多年,但最終在消費者的認可下大行其道,并慢慢侵蝕著軟木塞的地盤,據了解,外表和普通螺旋瓶帽無異的葡萄酒專用螺旋帽,采用了高科技的加工技術。為了使金屬瓶帽達到軟木塞的微透氣功能,生產商在瓶帽上制作出肉眼難察覺的微孔,在帽內的密封墊上采用分子級的微透氣材料。

面對全球葡萄酒供應過剩的局面,美國葡萄酒釀酒業也正著力為消費者的便利著想,大力改用新包裝吸引顧客,推出包裝簡單但方便快捷且又有趣的葡萄酒。

考慮到60%以上的美國家庭沒有瓶塞起子,一些新型的葡萄酒產品采用小包裝以便于攜帶和開啟。美國市場上現時的葡萄酒包裝已出現較小的瓶子和旋轉式瓶蓋,有的商家還嘗試采用鋁罐包裝。美國加州索諾瑪縣的包裝設計公司Toy  Ratlmagery成立了一個鋁瓶聯合體,預計不久將向市場推出一個嶄新的葡萄酒包裝概念——鋁制葡萄酒瓶。這很有可能是未來葡萄酒包裝發展的一個主要趨勢之一。

已經流行了幾十年的葡萄酒盒式包裝現在也發生了改革。新一代釀酒商通常把獲獎的頂級葡萄酒先裝在袋囊里,再用盒子包裝。塑料袋囊附有像水龍頭一樣的開關,能夠讓酒流出來,又不讓空氣進入,以免減損酒的風味。這種盒裝葡萄酒打開后可以保存一個多月,很方便偶爾喝一杯的人,而不像瓶裝酒,打開后只能保存幾天。目前,盒裝酒大約占美國葡萄酒銷售量的15%至20%,前景非常樂觀。

美國葡萄酒市場協會的格雷斯皮說:“葡萄酒包裝正展開革命,我們會看到更多創新產品,F在全球葡萄酒供應遠超過需求,這種情況將使行銷人員發揮最佳創意”。是的,葡萄酒業的歷史性革命已經開始,讓我們一起期待后續的更多精彩。

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