散裝食品退市變臉簡裝
2007-07-27 00:00 來源：今日早報 責編：中華印刷包裝網
早報訊：小崔平時逛超市總是習慣順便稍帶二三十只餃子，小兩口可以一餐吃完；昨天，她卻“反常”地買了1000克包裝的水餃，準備把這100多只水餃存在冰箱里慢慢吃。“現在超市里沒有散裝水餃了，包裝容量越大的售價相應地更實惠。”她笑稱自己是精明的小主婦。
7月份開始實施的新《速凍面米食品行業標準》規定，速凍面米食品銷售時都要有預包裝。最近不少市民發現，現在超市里散裝的速凍食品的確是不見了，不過品種和口味都比以前散裝售賣階段要少很多。
以三全牌為例，原來散裝在售的水餃就有12個口味，現在簡易包裝225克和500克兩個規格的產品全部加起來，也就10個口味。而且目前在售的簡易包裝的產品也只有水餃和湯圓。“現在是過渡期，”鄭州三全食品杭州分公司銷售主管莫寶昨日告訴記者，“饅頭和包子的簡易包裝產品8月份應該能夠出來了，但是餛飩什么時候出來還不知道。”
而且，經過簡易包裝的速凍食品價格也悄悄上漲了。在世紀聯華慶春店，一包凈重為500克簡易包裝的三全牌水餃售價為6.3元，而在以前散裝時的價格是5.65元。在華潤萬家各家門店里，凈重220克簡易包裝的安井牌水餃售價2.6元，而之前散裝僅售2.35元。
華潤萬家一位負責人表示，不僅僅是簡裝速凍水餃，最近速凍食品的采購價均有不同程度的上漲，平均漲幅在18%左右。
據了解，隨著散裝產品的退市，越來越多的消費者把注意力集中到了食品的品牌上。由于品牌的差異，價格差距十分明顯。同樣是400克的一袋水餃，低的4元多，貴的則要10多元，價差足有一倍。比較而言，包裝容量越大的售價相應地更實惠，比如同一品牌的1000克包裝的水餃售價11元多，而400克裝的就要五六元。類似1000克包裝的速凍產品也明顯多見，看來，大包裝成了速凍食品爭奪消費者的一個新手段。
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