貼標簽 奧運食品吃進肚里還在受控狀態
2007-07-19 00:00 來源：www.zghbbz.com 責編：中華印刷包裝網
食品運輸車上裝GPS定位系統、奧運食品貼智能讀寫標簽，加密通信……7月11日，記者從沈陽市農委農產品安全處了解到，沈陽8月舉辦的奧運測試賽，沈陽已經充分做好了奧運食品安全保障工作。
GPS定位運輸車
距離2008年奧運會還有394天，沈陽已建成了包括食品安全標準、監控系統、可追溯系統等一系列食品安全保障系統。8月沈陽將舉辦奧運測試賽，總稱為“好運北京”賽事。屆時，奧運食品安全保障工作從監控系統、可追溯系統、檢測體系到突發事件應急處理將進行實戰演練。
沈陽農產品安全處介紹，在奧運測試賽期間，食品安全信息將實行日報制度，突發食品安全事故采取零報告制度，有沒有事故都要匯報。
目前，沈陽市已建立了奧運食品安全追溯數據中心，運輸車輛上還安裝GPS定位系統和溫度自動記錄裝置，實現對食品從生產基地經加工企業、物流配送中心到奧運村的全過程控制。運動員進入餐廳后，門禁系統將會自動識別其身份，并將身份信息與食品信息相關聯。一旦運動員食物中毒，將能查出該運動員食用了哪類食品，并能追溯到問題源頭。
奧運食品統一粘貼智能讀寫電子標簽
目前，奧運食品安全監控方案也已經實施。沈陽市食品辦對奧運供應基地、加工企業、配送企業的基本情況，包括供應品種和供應能力等，都進行了備案。
據了解，糧油、豆制品、果類、蔬菜、肉類、禽蛋類、奶制品、水產品、調味品、飲料等10大類345個品種的奧運食品安全技術規范為保證奧運期間的食品安全，凡是供給沈陽奧運會的食品，要統一粘貼電子標簽。
這種電子標簽具備了智能讀寫，加密通信等功能，只要掃描一下，所有食品都能查到出生地、生產標準、產量、批次等。甚至還能查到運輸過程中的信息。
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