◆公司情況（一級）

北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工歷史，產品涵蓋了屋型包裝鮮奶系列、超高溫滅菌奶系列、酸奶系列、袋裝鮮奶系列、奶粉系列、干酪及各種乳飲料、冷食、宮廷乳制品等百余品種；擁有“三元”、“燕山”、“綠鳥”、“雪凝”等著名商標；銷售網絡覆蓋北京各城區、郊縣及上海、深圳、福州、天津、太原等50多個省市；目前已建成了與國際接軌、在國內處于領先地位的液態奶、發酵奶、固態奶、科研培訓中心四大基地；日處理鮮奶達1000余噸。

北京三元食品股份有限公司除了以奶業為主外，還兼營麥當勞快餐和房地產開發的中外合資股份制企業，擁有北京麥當勞50%的股份，間接擁有廣東麥當勞25%的股份。

1999年，北京三元食品股份有限公司在同類企業中率先通過ISO9001質量體系認證，從采購、生產、銷售、服務、培訓各個環節建立起了完整的管理體系，并于2000年國內首批通過2000版審核的企業。另外，還在短時間內通過了OHSMS18000職業安全健康體系認證、GMP/HACCP認證、5S現場管理認證。同時還是我國首批獲得學生奶生產資格的七家企業之一。多年來被指定位全國人大和政協“兩會”特供產品，第11屆亞運會和第21屆大學生運動會專供牛奶。2002年被國家質量監督檢驗疫總局授予“中國名牌產品”證書。

◆產品介紹（一級）

北京三元食品股份有限公司的產品覆蓋了屋型包裝鮮奶系列、超高溫滅菌奶系列、酸奶系列、袋裝鮮奶系列、奶粉系列、干酪及各種乳飲料、冷食、冰激凌、宮廷乳制品等多個系列，品種多達上百種，以及大小規格不一，共計200多個規格。

從北京三元食品股份有限公司繁多的品種和各異的規格，可想而知，北京三元食品股份有限公司對瓦楞紙箱的需求量之大，規格品種之多。

產品外包裝紙箱的規格種類：

屋奶紙箱：250ml×12、500ml×12、980ml×12。

利樂枕紙箱：200ml×24、250×24、500×12…；

利樂包紙箱：1l×12、500ml×24、250ml×24、200ml×32…；

百利包紙箱：220ml×24、200ml×16…；

聯杯酸奶紙托：125g/杯×4、125g/杯×8、150g/杯×4…；

酸奶飲料紙箱：125ml×32…；

奶粉紙箱：400g×10、400g×16、400g×20、400g×25…；

煉乳紙箱：400g×24、400g×24…。

（一級）采購流程

北京三元食品股份有限公司采用的是中央采購（也稱集中采購/集約采購）模式。

作為一家大型的快速消費食品生產廠商，北京三元食品股份有限公司對瓦楞紙箱的需求量相當大，因此，在以乳制品為主的食品公司，瓦楞紙箱是作為大宗物資來采購的。

（二級）三元紙箱采購的操作程序

三元對包裝紙箱的需要量是相當大的，因此，包裝紙箱屬于大宗物資，在采購時采用以總部為中心的采購體系能為企業的采購帶來許多益處。事實證明這是大型企業，或者有多家分公司的企業的采購方式。

由各廠提供年度銷售預測（包括產品品種、數量）或生產計劃（包括庫存需求），匯集到總公司供應部，采購預算是為配合公司年度銷售預測或生產計劃(包括產品品種、數量)，供應部門對所需求銷售預測或生產計劃做詳實地估計，統一整個企業對紙箱的需求。

再將計劃交給供應部，供應部做采購計劃，制定合同，再向供應商下定單。正確考查、評估、認證和選擇合適的供應商，是紙箱采購工作成功的關鍵。供應商的開發為今后采購工作的順利進行打下堅實的基礎，為此，供應商的確立必須成立評選小組，確定科學、合理和系統的評審項目，一般包括經營狀況、企業資信、制造能力、技術水平、品質性能、管理績效等指標，將合格廠商分級建立檔案。

供應商將貨交給各加工廠，由加工廠驗收，最后供應部門申請付款。

（二級）三元紙箱供應商的確定方法

北京三元食品股份有限公司對紙箱供應商的確定在經過資格審核以后，最后通過競標會確定供應商。據三元公司透漏，今年計劃重新整合供應商，并希望加入更多的供應商加入到競標中來。

最近兩年，我國的采購方式出現了一種新的方式——反拍賣。這種拍賣方式對于紙箱終端用戶來說，可以大幅度降低采購成本、提高采購效率，并起到規范企業內部采購管理的作用。同樣，作為大型乳制品生產企業，北京三元食品股份有限公司正在策劃反拍賣白砂糖，會在不久的將來會在紙箱采購上采用反拍賣，以降低整個公司在紙箱包裝方面的采購費用。

（色塊鏈接）

反拍賣（RAT—ReverseAuctionTechnology），有時又被稱為“拍購”或“拍買”。之所以稱作“反拍賣”，是因為它在很多方面是與拍賣反向展開的。二者都是一對多的商務過程，但是，操作主體、服務對象、叫價方向、成交價格等都正好相反。相同點是二者都具有比較好的競爭性。而反拍賣因為采用互聯網，為各供貨商提供了獨立不受干擾的競價平臺而使得競價更加充分，更加激烈。王致和集團反拍賣采購獲得圓滿成功就是一則典型的案例。2005年4月12日下午，王致和集團舉辦了反拍賣采購現場觀摩會。此次反拍賣采購的標物是王致和集團一年使用的包裝紙箱，共計21個規格，標底為1009萬元，經過53分鐘供貨商激烈競價，兩家供貨商以767.5萬元的價格競標成功，低于標底價241.5萬元，下降幅度為23.9%，高于10%的預期。參加此次投標的7家供貨商分布在北京、天津、河北等地，各供貨商在同一時間異地進入采購競價平臺，輪番出價，競標十分激烈。