包裝行業“利樂”地位為何難撼動
2007-04-29 00:00 來源:中國食品產業網 責編:中華印刷包裝網
日前,擅長理財和分拆上市的新西蘭財團RANK(蘭克)公司,以30多億美元的價格成功收購康美包82.3%的股份,此前,蘭克已經成功收購國際紙業的飲料包裝業務單元,世界乳業包裝的兩大巨頭成為兄弟。這種聯合在打破國際包裝業格局的同時,也將對中國市場格局造成影響。不過,康美包中國和國際紙業有關人士表示,目前雙方在中國市場的業務還未進行整合。
“5年內,利樂在中國市場的老大地位還很難動搖。”廣東省奶業協會副會長王丁棉表示,雙方的聯合將使利樂包裝的強勢在一定程度上被弱化,同時,“中國今后幾年的牛奶與飲料包裝市場競爭將更為激烈”。不過,行業人士普遍認為,國際紙業和康美包在市場上互相支援的作用有限,因為前者主要生產巴氏殺菌奶包裝,而后者主要生產常溫奶包裝。如果關注一下利樂在中國市場的成長,或許這一合并似乎難以對其老大的位置有較大影響。
靠新技術開拓市場
利樂是無菌包裝及加工技術領域的先驅。這家企業花了整整20年的時間培育中國常溫液態奶消費市場,沒有利樂的幕后推手,恐怕就沒有今日伊利和蒙牛做大全國市場甚至走向海外的輝煌。
中國乳品工業協會理事長宋昆岡先生曾這樣總結:“十年前,中國乳品消費,除了在大中城市有液體乳消費外,多以乳粉為主。利樂所引進的無菌灌裝技術將乳品消費從乳粉轉變為液體乳。無菌灌裝技術使我國乳品工業產品結構調整的步伐加快,同時緩解了我國奶源南北分布不平衡的矛盾,使北方優質奶源能供應到液體乳消費量集中的南方地區。”從某種角度講,正是創新的產品改變了中國乳業的格局。
事實上,利樂并沒有選擇一般企業在包裝材料或者其它原材料成本上的節約方式,而是將自己由早期包裝設備、包裝材料的提供商提升為世界上惟一能夠提供綜合加工設備、包裝和分銷生產線以及為液態食品生產廠提供一系列設計方案的國際性公司。它的競爭對手也承認“利樂的可怕之處在于你可能永遠無法找到跟它進行價格戰的打擊點”。利樂將自己成功地從包裝材料提供商轉型為液態食品企業解決方案提供商,同時大規模利樂包、利樂枕的暢銷,使之在不知不覺中成為常溫保鮮奶包裝的代名詞,為消費者熟知。
安全與創新的雙行線
安全與創新是相輔相成的兩個支柱,共同促進了利樂的成長。
利樂遭遇反壟斷調查的一個“黑材料”就是利樂的紙質材料上有一種標識密碼,利樂公司的灌裝機上的電腦只識別這個標識密碼才能工作,用其它公司的包裝紙,灌裝機就不工作。這被競爭對手稱為“壟斷性捆綁銷售”。競爭對手的產品進入利樂無菌常溫包裝整條產業鏈十分困難。原因在于,利樂為客戶不僅僅提供能夠看得見、摸得著的機器和設備,還提供全流程管理的有價值服務,是一個系統的解決方案。在這套名為工廠自動化管理系統解決方案———TetraPlantMaster(工廠管理大師系統)中,其中的“生產過程追蹤模型”可以實現產品追溯功能。
如果顧客從超市買回去的一盒牛奶出現了問題,那么,根據產品所存儲的信息,可以將它的生產過程重新檢查一遍,包括灌裝、冷卻、分離、混合,甚至直至提供原奶的奶牛。這個系統可以使整個生產過程以數字化的形式存儲下來,使生產過程可視化。
同時利樂這個擁有5000多項技術專利,并有2800項正在研發和申請當中的創新巨頭從不缺乏創新的激情。利樂基于低成本的創新甚至延伸到整個生產鏈條。這樣的改變同樣反映在一般人認為不可能太節約成本的“高端產品”上。
在德國食品工業展會上,利樂展出的一款名為“Aptiva”的無菌包裝。通過將紙筒瓶身和塑料頂部及螺旋蓋結合起來,這款看似越過單純紙包裝界限的產品借助“塑料”的透明效果滿足了消費者尤其是兒童們對于視覺效果的要求,但是卻保持了無菌紙包裝的技術效果。最主要的是,這款利樂“Aptiva”無菌紙瓶是專門用來替代塑料瓶的,與無菌塑料瓶和無菌高密度聚乙烯塑料瓶的包裝線相比,可以給飲料生產廠家節省20%至50%的運營費用,以相同的產能計算,總投資可以節省一半多。這種以成本為導向的創新對于利樂繼續挖掘成熟市場的潛力十分有益。而在“十分在意價格”的新興市場國家,也能有效引導乳品和果汁市場走向高附加值和差異化競爭.
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