三、紙質容器包裝

紙容器多用于果蔬、乳品及清涼飲料的包裝，按其材質與形狀可以分為原紙、磚型復合紙盒、紙杯、組合罐等。與其他容器相比，紙容器的優點旱：成本低、重量輕、有利于物流、無金屬溶出和罐臭發生。

飲料的早期紙包裝是使用原紙容器。包裝飲料用的紙容器一般選用高強度的原紙板。純粹的紙質包裝材料在飲料中很難使用，通常所說的飲料紙包裝，幾乎全部是指紙的復合材料。復合紙質包裝在飲料特別是非碳酸飲料方面應用非常廣泛。乳制品是最大的應用領域，果汁、茶和咖啡是飲料中使用復合紙包裝最多的品種。

紙包裝在非碳酸飲料和乳制品中的應用曾經歷了一個高速發展期，搶占了大部分玻璃和金屬容器的市場份額，但目前卻遭遇了PET瓶的有力競爭，增幅逐漸回落，但仍然占舉足輕重的地位，特別是在小容量包裝領域占有相當大的市場比例。未來飲料市場上，紙包裝仍會是發展的重點，并有平穩增長。據報道，全球每年消耗紙盒無菌包裝達1000多億個，發達國家紙盒包裝飲料人均年消費量為幾十包，而我國人均年消費量才1包多，在奶類、茶飲料、蔬菜汁、葡萄酒、中藥等領域，我國磚型紙盒包裝的市場發展空間十分廣闊。

利樂和康美的紙容器包裝在飲料包裝市場上隨處可見。“利樂”磚型紙盒原來是作為牛奶容器研制的，現已較多地用于果蔬汁及清涼飲料、葡萄酒的包裝；2006年4月，可口可樂公司選用SIG康美包的1.5L多角超大無菌紙盒包裝來為旗下深受歡迎的雀巢NESTEA冰爽茶品牌重新進行市場定位。

紙質包裝最大的優點就是可回收循環再利用，環保經濟。但紙塑復合容器的耐壓性和密封阻隔度都不如玻璃瓶、金屬罐和塑料容器，也不能進行加熱殺菌，因此預成形紙盒在保存過程中，會因PE膜的氧化而降低其熱封性能，或因折痕、低于纖維硬化等原因變得不平整，造成灌裝成型機供料難的問題發生。

四、塑料容器包裝

聚酯等塑料包裝在飲料行業有廣闊的應用前景，汽水、果汁、蔬菜、飲料對塑料容器需求量與日俱增。目前，用于飲料包裝的塑料種類主要有幾種：

1、PE（聚乙烯）：PE是世界上產量最大的合成樹脂，也是消耗量最大的塑料包裝材料。聚乙烯產品又分為低密度、中密度和高密度三種。其中高密度聚乙烯（HDPE）因具有較高的結晶度，其硬度、氣密性、機械強度、耐化學藥品性能都較好，所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器。利用PE熱封性能好的特點，生產的各種復合材料制成的容器，可盛裝檸檬汁、果汁等各種飲料。

2、PVC（聚氯乙烯）：PVC 大致可分為硬制品、軟制品和糊狀制品三類。用注拉吹法生產的 PVC 瓶無縫線，瓶壁薄厚均勻，可盛裝含氣飲料如可樂、汽水等；采用擠出吹塑法生產的 PVC 瓶只適用于盛裝果汁和礦泉水。

3、PP（聚丙烯）：聚丙烯透明包裝瓶的開發是近幾年國內外塑料包裝的一個熱點。隨著透明改性劑——成核劑的開發成功，在普通PP中加入0.1%~0.4%山梨醇縮二甲苯（苯甲醛）成核劑，所生產出來的高透明PP瓶可廣泛用于需熱殺菌如濃縮果汁等需要高溫灌裝的飲料包裝中，其價格適宜、耐壓抗溫，是PS、ABS、PET、PE瓶的新生對手。

4、聚酯（PET或PETP）：PET是開發最早、產量最大、應用最廣的聚酯產品，采用二軸延伸吹塑法生產的 PET 瓶，具有良好的透明度，表面光澤度高，呈玻璃狀外觀，是代替玻璃瓶最合適的塑料瓶。近年來，我國 PET 瓶生產發展迅速，廣泛應用于各種茶飲料、果汁等需要熱灌裝的飲料。

目前，我國正處于PET 飲料包裝的高速發展階段，包括用聚酯瓶的需求量每年以二位數增長。國內碳酸飲料包裝中PET 瓶的應用比例占57.4%，而在軟飲料總產量中碳酸飲料約占46%，聚酯瓶包裝已占居國內飲料包裝市場的主要份額。消費者廣泛認為 PET 瓶具有“容量大、透明、直觀性強、輕便易開啟、可冷藏、攜帶方便、堅固、可回收”等特點，所有這些都為PET 瓶裝飲料的發展提供了更為廣闊的前景。

PET包裝的主要缺點是：容易造成氣體的滲透，尤其是啤酒等充氣飲料，氧氣的滲入和二氧化碳的流失，對風味和口感的影響都是較明顯的；聚酯類物質的化學性質比玻璃要活潑，因此很有可能會吸附啤酒中的一些風味物質，造成啤酒口感的變化；PET瓶沖洗、灌裝