盡管離中秋節還有一個月的時間，但江門的月餅大戰早已硝煙四起：麗宮酒店、銀晶酒店、金島酒店、東湖雅苑等紛紛將自有品牌的月餅推上貨架，搶占月餅市場“橋頭堡”；而各大超市的散裝月餅早在半個月前就已引發了一波銷售熱潮，本周品牌月餅的布置也到了收尾階段，一年一度的月餅大戰即將開鑼。

無蔗糖月餅成新亮點

　　今年的月餅餡料朝著“健康”的方向邁了一步，相比去年，魚翅、鮑魚、參茸月餅少了，各式水果月餅和無蔗糖月餅成了新的亮點。趙先生介紹說：“尤其是‘無蔗糖月餅’，去年新一佳開始引進這種口味，今年它就占了月餅總訂貨量的20％�！�

　　在易初蓮花超市，記者見到一位中年婦女正仔細地查看一盒草莓月餅的外包裝，看其標識是否符合有關規定。據悉，從香港、澳門的知名品牌，到本地的麗宮、金島等酒家的禮盒裝月餅，外包裝的說明均詳細列出了所用材料，如蓮蓉月餅標明糖、油脂、蓮籽等用料，水果月餅則標明其餡料是用水果蓉餡、水果醬餡等以天然水果肉或原汁為主要原料制成的。

包裝材料環保、樸素

　　今年７月初，國家發改委、商務部、工商總局、質檢總局等四部委聯合下發公告，對月餅的有關事項做出規定。規定經營者應當對生產銷售的月餅進行合理包裝，使用無毒、無害、易于降解或者便于回收的材料，減少包裝材料的過度使用。據了解，江門市區的月餅生產商基本上使用公告所規定的環保材料，銀晶酒店更是同行中響應使用環保材料的先行者，其禮盒裝月餅全部使用時尚的環保硬性紙盒包裝；僑都酒店則是傳統型的鐵盒和紙盒；京港酒店和新港城酒樓也采用環保型的新材料。同時，記者發現，仍有極少數的月餅生產廠家還使用木包裝，打開禮盒后有異味發出。

　　月餅外包裝明顯“瘦身”了。樂家超市的梁小姐笑著對記者說：“國家提倡節約嘛，拜月餅‘瘦身令’所賜，今年的月餅外包裝不能‘虛胖’，講求樸素�！�

普遍存在搭售現象

　　盡管公告中規定經營者生產銷售月餅，不得以任何形式搭售其他商品，也不得將月餅同其他產品混合包裝、銷售，但記者明查暗訪發現，市區幾乎所有的酒家的禮盒裝月餅內都搭上了紅酒、茶葉，或是酒店的特色產品等商品進行銷售，價格在100—200多元，比普通裝月餅高出一倍以上。

　　對此，各酒店的負責人均表示，其搭售的商品的市場價格沒有超過月餅自身價格，是符合有關規定的。另外，市民習慣在吃完月餅后，飲杯靚茶，可起到消滯去膩、有助消化的作用，而且，所標售的價格也很實惠，市民對此還是接受的。

價格普遍比去年微降

　　記者了解到，除了部分酒店之外，今年江門市場上的月餅價格普遍比去年“縮水”了。大昌超市目前貨架上的禮盒裝月餅，每盒的價格多數在50-70 元以內；樂家超市目前上柜的禮盒裝月餅中，價格最低的是25元／盒，最高的也不過138元／盒；新一佳向月餅廠家下的訂單中，價格最高的是398元／盒，遠不及去年一盒高級禮盒裝月餅動輒上千元的“天價”。

　　樂家超市的梁小姐分析說，月餅“瘦身”了，搭載的商品也不能過量，所以價格自然就降下來了。（本報記者  劉叢  胡群志）

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國家規范月餅價格質量包裝及搭售

　　“天價”月餅、陳餡月餅、過度包裝……月餅市場的是是非非一直是社會各界議論的焦點。國家發展和改革委員會等部門７月４日聯合向社會發布公告，規范月餅價格、質量、包裝及搭售行為。  

　　在價格方面，公告從明碼標價入手，要求經營者按照政府價格主管部門的規定明碼標價，做到標價內容真實明確。  

　　月餅經營者應當保證月餅質量，不得制售假冒偽劣月餅，嚴格月餅保質期，對過期、霉變月餅要及時退市和銷毀。

　　在包裝方面，公告要求經營者應合理包裝，使用無毒、無害、易于降解或便于回收的材料，減少包裝材料的過度使用。  

　　在搭售方面，公告規定，在月餅包裝中搭售物品的市場價格如明顯超過月餅自身價格的，專用名稱就不應該標示為月餅。

　　發展改革委有關負責人表示，公告公開表明政府態度，公告本身沒有在現有法律框架外設定新的處罰，但違反公告援引的有關法律條款的規定，是有法律責任規定的。比如經營者違反明碼標價規定的，依據價格法，要責令改正，沒收違法所得，可處5000元以下的罰款。標準化法第二十條規定，生產、銷售、進口不符合強制性標準的產品的，由法律、行政法規規定的行政主管部門依法處理，法律、行政法規未作規定的，由工商行政管理部門沒收產品和違法所得，并處罰款；造成嚴重后果構成犯罪的，對直接責任人員依法追究刑事責任。（江新）

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月餅包裝國家標準 將于１０月出臺

　　據商務部透露，有關月餅包裝的國家標準目前正在制定中，計劃于今年10月份出臺，明年起實施。

　　據了解，新的月餅標準要求月餅的包裝材料應符合安全、衛生要求的同時，還要求選擇可降解或易回收的包裝材料。月餅的生產企業、銷售企業在包裝月餅時，不應當使用虛假的厚壁、蓋子和遮蓋物，或者其他方式的構造和填充以欺騙消費者；月餅包裝的制作、外形和填充不應當引起誤導。包裝內空容積適宜：單件商品內包裝的空位不超過總容積的 15％，外包裝空位不超過總容積的45％；多件商品混裝一盒，須根據商品形態與商品性能合理擺放，其空位容積，不超過盒內容積的50％。月餅包裝成本應不超過其出廠價格的25％。  

　　另據了解，新的月餅標準按照地方風味特色將月餅主要分為廣式月餅、京式月餅和蘇式月餅等；按照餡料分為果仁類、肉禽制品類、水產制品類、蓉沙類、椰蓉類、果蔬類、水果味類、果醬類、雜糧類、椒鹽類、蛋黃類等。新標準對月餅的主要原料和輔料的項目指標做了更為科學的規定。  

　　此外，新的月餅標準對保質期規定要求，從生產之日起計，冷加工散裝月餅不低于3天，盒裝月餅不低于20天；熱加工散裝月餅不低于10天，盒裝月餅不低于35天等。

　　新標準對月餅名稱要求更為規范。比如：使用蓮蓉餡料的月餅應注明“純蓮蓉餡料”或“蓮蓉餡料”，以示區別；豆蓉餡月餅應標明為何種豆制作的豆蓉；果脯餡月餅要注明使用的主要干制或蜜制水果名稱；果蔬餡月餅要注明使用的水果、蔬菜名稱；果仁餡應標明所用每一種果仁的具體名稱；肉禽餡、水產制品餡要注明使用的肉禽、水產制品名稱和具體含量，如１個火腿月餅含火腿××克，或火腿含量為××％等。