月餅瘦身考驗商家智慧
2005-08-12 00:00 來源：中華印包網 責編：ge ran
隨著國家四部委的限制月餅過度包裝聯合公告的發布，國內月餅廠家紛紛降價，從而也導致商家月餅經營利潤的大幅度縮水。
昨日福州一位月餅經銷商王先生告訴記者，往年之所以在月餅包裝上下功夫，主要原因就是從包裝上提高月餅的“身價”，讓消費者掏更多的錢，以此保證月餅銷售的高利潤。
在今年月餅“身價”注定縮水的情況下，“月餅商家能夠在保本的基礎上略有盈余就很不錯了。”王先生這樣認為。在這種情形下，一些月餅廠家更看重團購市場。福清飛龍食品的銷售經理告訴記者，鑒于上述情形，他們的策略是直接面對集團消費，舍棄超市賣場通路。
記者從一些賣場了解到，隨著超市賣場招商工作的逐步展開，不少超市賣場在招商策略上也進行了調整。沃爾瑪超市相關負責人表示，公司采取買斷進貨而非進場費的形式可以為月餅供貨商減少成本。
不能在包裝上做文章，更多的月餅廠商開始在銷售上動腦筋。據“２００５東快中秋禮品節展銷會”組委會負責人介紹，展銷會的招商廣告剛剛打出，就有不少月餅廠商對這種大規模的展銷方式感興趣，昨日就有７－８家企業已達成參展的意向。
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