回顧2005年國際包裝
2006-01-09 07:59 來源：包裝報 責編：中華印包網
過去的一年，全球包裝發展的趨勢是，食品包裝的標準法規更嚴格，禁止使用的添加劑、助劑更明確。技術和材料研發朝著符合循環經濟、減少包裝廢棄物總量的方向發展。在此，讓我們一起回顧2005年國際包裝。
食品包裝有了全球標準
2005年全球包裝界最熱門的話題就是包裝食品安全問題。國際標準化組織ISO在HACCP安全管理體系標準的基礎上，制定出ISO2200／2005 標準——《食品(包裝)安全管理體系一對食品鏈中任何組織的要求》，并于2005年9月1日在ISO的官方網站上正式頒布。
歐盟禁用BADGE
歐美研究表明，雙酚A(BADGE)是一種“環境激素”，即使在攝入量極低的情況下，會給人類健康造成危害，而且也會危及生態環境，歐美也嚴令限制這類化合物在包裝材料、有機涂層和粘合劑中使用。
為此，歐盟委員會在2002年春天批準發布了2002／16／EC指令《關于某些環氧衍生物在食品包裝中的使用》。依照指令，歐盟各成員國從2005年12月31日起，禁止生產含有該類物質的食品罐內涂料和食品包裝用粘合劑，也禁止含有這類成分的產品進到歐盟市場。
生物鋼
美國科學家研制成功一種強度高、韌性好、可降解的新型材料“生物鋼”(Biosteel)。
據媒體報道，美國南部有一種黑蜘蛛，其蛛絲堅硬無比且有韌性。于是科學家們進行了有趣的實驗：將蜘蛛的蛋白基因注入到一只經過特殊培育的褐山羊體內，于是在這只山羊產下的奶中，可提取出大量柔韌的蛋白纖維，用轉基因山羊奶纖維織成的布，居然比防彈衣的強度還高許多。研究表明，目前這種奶纖維布用于軍用物品防沖刺包裝，性能良好。將來在成本降低之后，有可能用于民品包裝。
防偽標簽
2005年5 月，德國科研人員研制出一種新型防偽標簽系統。新系統是激光技術和包裝技術的完美結合，充分發揮了薄膜材料數據存儲技術的優點。首先，激光束掃描防偽圖紋并將其光點激活存貯在特殊聚合物薄膜上。特別是薄膜厚度為僅50μm，每平方毫米可存貯100萬個光點(像素)。它們可形成一個三維全息圖，構成企業的防偽標識，或數字代碼圖像。此外激光光點還可以儲存1000字節產品數據信息，用此介紹產品的有關情況。最后在檢驗時，可以通過特殊的讀識裝置在屏幕上再現激光全息圖以及產品的數據信息。
功能紙
韓國推出一種防拆封多層包裝功能紙，該紙由牛皮紙、特制發泡材料、粘合劑、襯紙復合制成，具有自粘性、減震性、柔彈性，抗蝕性、防拆封等多種功能，主要用于高等級五金商品、工藝品包裝。
日本生產一種能防止食品發霉變質、保持食品風味的新型包裝紙。據媒體報道，把特制的甘油酯與其它化合物融合后溶于乙醇水溶液，再對紙進行噴涂或浸漬處理，經過烘干而制成。由于防霉功能好、性價比好而廣受商家歡迎。
此外，用特制礦物收縮液對進行處理，專門用于果蔬的保鮮包裝紙袋。
新型塑料
隨著科學技術的發展，水果蔬菜皮可用于制造包裝材料。據報道，美國康奈爾大學發明一種橘皮造塑料的新技術�？蒲腥藛T介紹，桔子皮含有95％的檸檬油精，而它是制造果皮塑料的最佳材料。首先將檸檬油精氧化，制成檸檬油精過氧化物；再將它用特制的催化劑使它與二氧化碳化合，最后制得碳化檸檬油精多聚物，如此制得的塑料性能與聚苯乙烯相當。此技術有許多優點，一是材料豐富，二是廢物利用，三是有助于減少大氣中的二氧化碳降低溫室效應，四是利于環境保護，五是可節約石油。
單層聚酯瓶
2005年，聚酯瓶特別是單層PET瓶最為紅火。首先，美國為了滿足啤酒市場的需要推出了單層PET啤酒瓶，它是用聚酯材料Polyshield制造的，使PET啤酒瓶生產技術獲得突破性進展。據報道，Polyshield是一種新型PET／PA共混樹脂，具有優良的機械性能，高的吸氧性和氣體阻隔性，以及傳統玻璃啤酒瓶的顏色和透明度。用它制造的單層啤瓶有優良的耐壓性，可以耐受30min65℃的巴氏滅菌工藝，已在全球開始試用。新西蘭也開發出新型單層PET酒瓶，已投入空中航線使用。其酒瓶容積187ml，形狀與玻璃瓶有所不同，但可以在標準灌裝線上運行。
智能包裝
法國推出一種直觀的保鮮包裝，即“牛眼”。它通過顏色變化來自動顯示包裝食品的新鮮程度。“牛眼“是一個智能顯示裝置，外觀類似“靶子”，中心的環里含有化學物質，它將隨時間的增加和溫度的變化而產生聚合作用，其顏色也將自動變化。當時間延長和溫度升高時，包裝食品中的細菌數量也將大量增加，牛眼就會自動由透明變成黑色，管理者和消費者很易識別，因而很受歡迎。
為了防止超市中盜吃包裝食品的現象發生，日本推出一種智能防盜包裝：只要有人打開食品容器的瓶蓋，那么瓶蓋上的圖紋就會改變顏色，特別適用于粒狀、粉狀、焙烤和罐裝食品的防盜吃。其原理是利用氧化亞鐵在開啟瓶蓋后因氧化而變色。
保鮮包裝
法國推出一種新型蔬菜保鮮包裝--方便罐頭(COBServesPratiques)，它可以將蔬菜的貨架壽命延長到兩年，為蔬菜包裝開拓了全新的天地。方便罐頭是一種新式密封淺盤，它由2或4個獨立窩室構成，產品填充密封后經高溫滅菌處理。由于采用外層透明薄膜密封，便于消費者直觀選購。主要用于豆類及混合蔬菜的保鮮包裝，現已在法國上市銷售。新加坡去年也推出一種安全氣體充填法對高檔蔬菜進行保鮮包裝。
芬蘭VA公司與法國CITA公司合作，研制成功一種葡萄酒保鮮瓶塞，它由TiO2涂復的無紡布與活性炭構成，代替軟木塞，而使葡萄酒更醇香鮮美。美國也推出了一種智能型納米保鮮膜。
耐高熱包裝材料
加拿大開發成功一種新型耐高熱食品包裝材料--PET／PEN新材料，它具有耐高溫、抗脆裂、防潮濕、抗氧、耐UV等諸多優點，可以在高溫生產線中直接包裝，從而延長了包裝食品的貨架壽命。新材料耐高溫的關鍵在于添加了特殊物質，這是由加拿大Gueceph大學研制成功的，為高溫包裝開拓了新途徑。
食品包裝有了全球標準
2005年全球包裝界最熱門的話題就是包裝食品安全問題。國際標準化組織ISO在HACCP安全管理體系標準的基礎上，制定出ISO2200／2005 標準——《食品(包裝)安全管理體系一對食品鏈中任何組織的要求》，并于2005年9月1日在ISO的官方網站上正式頒布。
歐盟禁用BADGE
歐美研究表明，雙酚A(BADGE)是一種“環境激素”，即使在攝入量極低的情況下，會給人類健康造成危害，而且也會危及生態環境，歐美也嚴令限制這類化合物在包裝材料、有機涂層和粘合劑中使用。
為此，歐盟委員會在2002年春天批準發布了2002／16／EC指令《關于某些環氧衍生物在食品包裝中的使用》。依照指令，歐盟各成員國從2005年12月31日起，禁止生產含有該類物質的食品罐內涂料和食品包裝用粘合劑，也禁止含有這類成分的產品進到歐盟市場。
生物鋼
美國科學家研制成功一種強度高、韌性好、可降解的新型材料“生物鋼”(Biosteel)。
據媒體報道，美國南部有一種黑蜘蛛，其蛛絲堅硬無比且有韌性。于是科學家們進行了有趣的實驗：將蜘蛛的蛋白基因注入到一只經過特殊培育的褐山羊體內，于是在這只山羊產下的奶中，可提取出大量柔韌的蛋白纖維，用轉基因山羊奶纖維織成的布，居然比防彈衣的強度還高許多。研究表明，目前這種奶纖維布用于軍用物品防沖刺包裝，性能良好。將來在成本降低之后，有可能用于民品包裝。
防偽標簽
2005年5 月，德國科研人員研制出一種新型防偽標簽系統。新系統是激光技術和包裝技術的完美結合，充分發揮了薄膜材料數據存儲技術的優點。首先，激光束掃描防偽圖紋并將其光點激活存貯在特殊聚合物薄膜上。特別是薄膜厚度為僅50μm，每平方毫米可存貯100萬個光點(像素)。它們可形成一個三維全息圖，構成企業的防偽標識，或數字代碼圖像。此外激光光點還可以儲存1000字節產品數據信息，用此介紹產品的有關情況。最后在檢驗時，可以通過特殊的讀識裝置在屏幕上再現激光全息圖以及產品的數據信息。
功能紙
韓國推出一種防拆封多層包裝功能紙，該紙由牛皮紙、特制發泡材料、粘合劑、襯紙復合制成，具有自粘性、減震性、柔彈性，抗蝕性、防拆封等多種功能，主要用于高等級五金商品、工藝品包裝。
日本生產一種能防止食品發霉變質、保持食品風味的新型包裝紙。據媒體報道，把特制的甘油酯與其它化合物融合后溶于乙醇水溶液，再對紙進行噴涂或浸漬處理，經過烘干而制成。由于防霉功能好、性價比好而廣受商家歡迎。
此外，用特制礦物收縮液對進行處理，專門用于果蔬的保鮮包裝紙袋。
新型塑料
隨著科學技術的發展，水果蔬菜皮可用于制造包裝材料。據報道，美國康奈爾大學發明一種橘皮造塑料的新技術�？蒲腥藛T介紹，桔子皮含有95％的檸檬油精，而它是制造果皮塑料的最佳材料。首先將檸檬油精氧化，制成檸檬油精過氧化物；再將它用特制的催化劑使它與二氧化碳化合，最后制得碳化檸檬油精多聚物，如此制得的塑料性能與聚苯乙烯相當。此技術有許多優點，一是材料豐富，二是廢物利用，三是有助于減少大氣中的二氧化碳降低溫室效應，四是利于環境保護，五是可節約石油。
單層聚酯瓶
2005年，聚酯瓶特別是單層PET瓶最為紅火。首先，美國為了滿足啤酒市場的需要推出了單層PET啤酒瓶，它是用聚酯材料Polyshield制造的，使PET啤酒瓶生產技術獲得突破性進展。據報道，Polyshield是一種新型PET／PA共混樹脂，具有優良的機械性能，高的吸氧性和氣體阻隔性，以及傳統玻璃啤酒瓶的顏色和透明度。用它制造的單層啤瓶有優良的耐壓性，可以耐受30min65℃的巴氏滅菌工藝，已在全球開始試用。新西蘭也開發出新型單層PET酒瓶，已投入空中航線使用。其酒瓶容積187ml，形狀與玻璃瓶有所不同，但可以在標準灌裝線上運行。
智能包裝
法國推出一種直觀的保鮮包裝，即“牛眼”。它通過顏色變化來自動顯示包裝食品的新鮮程度。“牛眼“是一個智能顯示裝置，外觀類似“靶子”，中心的環里含有化學物質，它將隨時間的增加和溫度的變化而產生聚合作用，其顏色也將自動變化。當時間延長和溫度升高時，包裝食品中的細菌數量也將大量增加，牛眼就會自動由透明變成黑色，管理者和消費者很易識別，因而很受歡迎。
為了防止超市中盜吃包裝食品的現象發生，日本推出一種智能防盜包裝：只要有人打開食品容器的瓶蓋，那么瓶蓋上的圖紋就會改變顏色，特別適用于粒狀、粉狀、焙烤和罐裝食品的防盜吃。其原理是利用氧化亞鐵在開啟瓶蓋后因氧化而變色。
保鮮包裝
法國推出一種新型蔬菜保鮮包裝--方便罐頭(COBServesPratiques)，它可以將蔬菜的貨架壽命延長到兩年，為蔬菜包裝開拓了全新的天地。方便罐頭是一種新式密封淺盤，它由2或4個獨立窩室構成，產品填充密封后經高溫滅菌處理。由于采用外層透明薄膜密封，便于消費者直觀選購。主要用于豆類及混合蔬菜的保鮮包裝，現已在法國上市銷售。新加坡去年也推出一種安全氣體充填法對高檔蔬菜進行保鮮包裝。
芬蘭VA公司與法國CITA公司合作，研制成功一種葡萄酒保鮮瓶塞，它由TiO2涂復的無紡布與活性炭構成，代替軟木塞，而使葡萄酒更醇香鮮美。美國也推出了一種智能型納米保鮮膜。
耐高熱包裝材料
加拿大開發成功一種新型耐高熱食品包裝材料--PET／PEN新材料，它具有耐高溫、抗脆裂、防潮濕、抗氧、耐UV等諸多優點，可以在高溫生產線中直接包裝，從而延長了包裝食品的貨架壽命。新材料耐高溫的關鍵在于添加了特殊物質，這是由加拿大Gueceph大學研制成功的，為高溫包裝開拓了新途徑。
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