國際各大包裝廠商聚焦食品包裝安全
2013-12-11 14:39 來源：CPRJ中國塑料橡膠》及雅式橡塑網 責編：陳莎莎
- 摘要：
- 據聯合國糧農組織(FAO)發布的《食物浪費足跡：對自然資源的影響》(Food Wastage Footprint)最新報告的結果顯示，每年全球要丟棄近13億噸食物。如果能夠更慎重地處理糧食，減少損耗，就有可能阻止饑荒蔓延。時間溫度指示器是防止腐壞和浪費的方法之一。
【CPP114】訊：據聯合國糧農組織(FAO)發布的《食物浪費足跡：對自然資源的影響》(Food Wastage Footprint)最新報告的結果顯示，每年全球要丟棄近13億噸食物。如果能夠更慎重地處理糧食，減少損耗，就有可能阻止饑荒蔓延。時間溫度指示器是防止腐壞和浪費的方法之一。它將隨時提醒產品的新鮮度。其優勢在于例如可以借此令冷藏鏈是否中斷一目了然。BASF及瑞士公司Freshpoint早已提供了一種使用特殊色素顏色制成的可見標簽。它們被印制于包裝上，一旦包裝物不可食用，將會變色。
活性包裝也是研究對象之一，它可能與包裝物相互作用。PET瓶需預先制備如鐵等氧氣吸收劑，由此如啤酒或果汁等對氧氣敏感的飲料可以保存得更久�；蛘咴诒∧ど咸砑由嚼嫠岬确栏瘎员苊馐澄锷献躺毦�。批評者認為活性包裝附加的化學品會影響產品的自然屬性。位于巴伐利亞弗賴辛的弗勞恩霍夫協會加工技術和包裝研究所（IVV）的學者們希望能夠提供幫助：他們在類似迷迭香等植物提取物的基礎上研發出了抗菌材料。“通過這種方式，食品制造商就可以進一步滿足消費者對自然、健康產品的需求。”IVV材料研發者Sven Sngerlaub說道。
但是很多節約食品包裝的缺點在于，其制造工藝的耗費相對更多。例如對于一個“更堅固的”包裝而言，需要使用更多材料，這就需要消耗額外的資源。因此，業內人士正嘗試著通過節約食品價值鏈上的其他環節，來平衡“智能”包裝更高的消耗。所以包裝機制造商也在考慮通過更強大的自動化和優化的工藝提高其生產線的效益。
例如營銷總監Valeska Haux女士介紹，莫迪維克為其客戶提供了創新型技術，它能保證如在生產過程中盡可能少地出現薄膜廢料。這可以通過最先進的刀具技術實現，例如切削刀具領域。“我們提高了我們設備的效益和衛生，并且在生產過程中就已經避免產生廢料。”Weber機械制造公司總經理Mathias Dülfer解釋道。高性能切削機的專家不斷優化其設備組合。在最新的機器中，創新型切割技術、直觀的操作方式和開放式結構設計更便于操作、訪問、檢驗以及清潔。“這將有助于更經濟、更安全及更持久的生產。”Dülfer說道。
更安全以及更高通過量的食物包裝——這也是西班牙機械制造公司ULMAPackaging的動力。該公司提供全部包裝技術，從管狀包裝袋包裝到熱成型包裝機。另外在2014年國際包裝展上，這些西班牙人還會展示其適用于所謂的貼體包裝的新型熱成型包裝機。此種包裝最重要的功能是延長產品期限，但同時也能避免因返潮造成液體流失。
活性包裝也是研究對象之一，它可能與包裝物相互作用。PET瓶需預先制備如鐵等氧氣吸收劑，由此如啤酒或果汁等對氧氣敏感的飲料可以保存得更久�；蛘咴诒∧ど咸砑由嚼嫠岬确栏瘎员苊馐澄锷献躺毦�。批評者認為活性包裝附加的化學品會影響產品的自然屬性。位于巴伐利亞弗賴辛的弗勞恩霍夫協會加工技術和包裝研究所（IVV）的學者們希望能夠提供幫助：他們在類似迷迭香等植物提取物的基礎上研發出了抗菌材料。“通過這種方式，食品制造商就可以進一步滿足消費者對自然、健康產品的需求。”IVV材料研發者Sven Sngerlaub說道。
但是很多節約食品包裝的缺點在于，其制造工藝的耗費相對更多。例如對于一個“更堅固的”包裝而言，需要使用更多材料，這就需要消耗額外的資源。因此，業內人士正嘗試著通過節約食品價值鏈上的其他環節，來平衡“智能”包裝更高的消耗。所以包裝機制造商也在考慮通過更強大的自動化和優化的工藝提高其生產線的效益。
例如營銷總監Valeska Haux女士介紹，莫迪維克為其客戶提供了創新型技術，它能保證如在生產過程中盡可能少地出現薄膜廢料。這可以通過最先進的刀具技術實現，例如切削刀具領域。“我們提高了我們設備的效益和衛生，并且在生產過程中就已經避免產生廢料。”Weber機械制造公司總經理Mathias Dülfer解釋道。高性能切削機的專家不斷優化其設備組合。在最新的機器中，創新型切割技術、直觀的操作方式和開放式結構設計更便于操作、訪問、檢驗以及清潔。“這將有助于更經濟、更安全及更持久的生產。”Dülfer說道。
更安全以及更高通過量的食物包裝——這也是西班牙機械制造公司ULMAPackaging的動力。該公司提供全部包裝技術，從管狀包裝袋包裝到熱成型包裝機。另外在2014年國際包裝展上，這些西班牙人還會展示其適用于所謂的貼體包裝的新型熱成型包裝機。此種包裝最重要的功能是延長產品期限，但同時也能避免因返潮造成液體流失。
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