國際食品包裝協會：月餅托容易析出塑化劑
2013-09-15 13:21 來源：新京報 責編：陳莎莎
- 摘要：
- 如今，包裝月餅大多會被放到塑料材質的月餅托里，以免月餅被擠壓變形。但前不久，有媒體在廣州8個知名品牌月餅的月餅托檢出含有不能用于“脂肪性食品”的塑化劑。
【CPP114】訊：如今，包裝月餅大多會被放到塑料材質的月餅托里，以免月餅被擠壓變形。但前不久，有媒體在廣州8個知名品牌月餅的月餅托檢出含有不能用于“脂肪性食品”的塑化劑。
14日，國際食品包裝協會也指出月餅托的隱患，指出市場上月餅使用的月餅托多未標注材質，不少月餅托是PVC（聚氯乙烯）材質，容易析出對人體有害的塑化劑，隱患較大。
月餅托所用材質無相關規定
據了解，對于月餅托該用什么材質，我們國家尚未有明確規定。
記者14日走訪并查看了一些包裝月餅，在禮盒外包裝、單個月餅包裝上，確實都看不到月餅托的材質說明，從外觀上只知道是塑料，而月餅就被直接放置在月餅托中。當問及月餅托的材質時，銷售人員只稱沒問題，但說不出具體是什么塑料材質，“一直都是這么包裝的，從沒聽說有什么不安全的”，順天府超市一銷售人員說。
國際食品包裝協會在8月到9月對北京6種月餅包裝進行調查、檢測，發現兩個牌子的月餅托用的是PVC材質，但檢測結果顯示，月餅托未析出塑化劑。
該協會秘書長董金獅介紹，PVC用于食品包裝時必須要添加塑化劑，月餅屬于油脂性食品，塑料中含有的塑化劑遇到油脂時更容易析出，溫度越高析出的越多。其他材料像PS（聚苯乙烯）、PP（聚丙烯）、PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯），用于食品包裝時，則不一定要添加塑化劑，相比PVC，安全隱患小一點。
“塑化劑不屬日常檢測項目”
董金獅指出，有的塑化劑可造成男性生育能力下降，影響胎兒和嬰幼兒體內荷爾蒙分泌，導致兒童性早熟等。一個事實是，“月餅和月餅托在日常例行檢測時，都不會檢測塑化劑的”。
針對月餅托的材質問題，四川大學精密化工研究所教授鄒明國此前在接受電視媒體采訪時表示，月餅托用PVC隱患最大。而人體一旦攝入過量塑化劑，有致癌的隱患。
也有專家表示對此問題不必恐慌。
一從事食品安全檢測的專家昨晚告訴記者，月餅中的油脂可能會與劣質月餅托中的塑化劑產生反應。但即使月餅托里含塑化劑，含量也有限，析出量更是有限，對人體健康產生的影響不大。
小貼士
如何鑒別材質？
國際食品包裝協會秘書長董金獅指出，一般而言，帶有顏色的月餅托不安全的隱患大，而白色和透明的不是用再生塑料制成，相對而言安全系數要高一些。
消費者可將月餅托對著燈光和陽光檢查，如果月餅托里有明顯雜質，出現黑點、色澤不均勻，就很可能是再生塑料。
聞起來有異味的也是很危險的。
對于月餅托材質，還可自己進行一些燃燒實驗來鑒別
PVC：此材質的月餅托燃燒時會有刺鼻氣味，離開火源后不燃，冒黑煙，不滴油。
PS：月餅托易燃，離開火源后繼續燃燒，火焰呈橙黃色并伴有大量黑煙，燃燒后塑料起泡，發出特殊的苯乙烯單體的氣味，不滴油。
PP：月餅托燃燒時火焰上黃下藍，氣味似石油，熔融滴落，無黑煙。
PET：燃燒有少量黑煙，有點酒味，有滴油。
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