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2013食品飲料工業榮格技術創新獎在滬揭曉

2013-07-05 10:25 來源：中國食品機械設備網責編：江佳

摘要：: 2013年6月26日，連續第七年成功舉辦的“2013食品飲料工業—榮格技術創新獎”評選結果在上海新國際博覽中心隆重揭曉。

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　　【CPP114】訊：2013年6月26日，連續第七年成功舉辦的“2013食品飲料工業—榮格技術創新獎”評選結果在上海新國際博覽中心隆重揭曉。經過來自行業協會、科研院校及用戶企業的獨立專家評委團的評選，并參考用戶網絡投票結果，最終將這一行業大獎授予22家國內外領先企業的創新產品，涵蓋食品飲料配料、加工技術、包裝技術、食品安全和其他等五大類別，以此表彰其為推動我國食品飲料行業的發展所做出的突出貢獻。
　　
　　此次活動由榮格工業傳媒及旗下《國際食品加工及包裝商情》雜志聯袂第十五屆亞洲食品配料、健康原料、天然原料中國展（FiA China）共同舉辦，旨在通過表彰業界具有突出貢獻的創新產品和領先技術，激發企業創新意識；同時為行業輸送更多創新產品、前沿技術。
　　
　　榮格工業傳媒總裁Michael R Hay先生說：“我們希望將榮格技術創新獎打造成一個行業的交流平臺，讓整個行業共享創新產品或技術，從而為推動中國食品飲料行業的發展進程中起到積極作用，增強業內企業的競爭實力。這是榮格作為專業的行業媒體的責任與使命。”
　　
　　2013年創新獎評選共吸引42家國內外優秀企業的近60項創新產品報名參與，由于受到健康營養趨勢的影響，營養配料類產品依然是大贏家。其中，首次獲獎的松谷化學工業株式會社的Fibersol®-2抗性糊精、Pharmachem Laboratories的Phase2®白蕓豆提取物、美國Biothera公司的Wellmune WGP®酵母β-葡聚糖以及大江生醫的Citri Slim®椪柑幼果萃取物，因其創新的概念以及廣泛的應用價值給評委留下了深刻印象。
　　
　　另外，由于食品成分日趨復雜以及工廠的自動化程度越來越高，我們看到高效、靈敏、快速的檢測技術在此次獲獎產品中也占據了一席之地。例如：梅特勒-托利多的Seven Excellence臺式pH/ORP/ISFET/離子濃度/電導率多參數測試儀，利用創新的智能電極管理技術，實現了高效、多參數測試；瑞士萬通中國有限公司892油脂氧化穩定性測定儀，則可快速、準確、直觀地測定油脂氧化穩定性，為食品中油脂的氧化穩定性研究，提供有效的科學依據。
　　
　　評選流程的絕對“真實”使榮格技術創新獎受到業界的廣泛關注和認可，也是其與國內的其他行業評獎的真正區別所在。榮格工業傳媒總裁Michael R Hay先生強調說：“任何企業只有憑借產品創新及技術優勢，通過獨立評委團的甄選，及網絡投票汲取的用戶的意見，才能最終獲得這一榮譽。沒有任何企業可以從我們或是從評委中買到榮格技術創新獎。”
　　
　　據了解，包括松谷化學、法國PCM、泰萊、瑞士ABAC、英國海諾威、瑞士萬通等在內一百余位獲獎企業高層代表、FiA展會專業買家、評委團代表等業內人士齊聚頒獎典禮，共同分享和見證創新產品及/技術給中國食品飲料行業帶來的深刻變化，奏響行業創新最強音。同時，所有獲獎產品在FiA展會現場集中展示，方寸之地盡現創新獎精華，讓行業專業買家能在第一時間集中了解行業的領先技術及創新產品，把握行業發展潮流，為企業的產品先發注入新概念。

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