預包裝食品標簽須詳細標注添加劑 消費者可曾注意
2012-05-15 16:54 來源：西部網 責編：陳培
- 摘要：
- 購買預包裝食品要留意產品的添加劑標簽，不知您最近可曾注意過。記者昨日（5月14日）走訪了市區幾家超市發現，近期生產的牛奶、面包、豆制品等食品，生產企業基本能做到對添加劑進行具體描述。但不少市民卻依舊維權意識淡薄，購買食品時基本不看包裝上的食品添加劑標注。
【CPP114】訊：購買預包裝食品要留意產品的添加劑標簽，不知您最近可曾注意過。記者昨日（5月14日）走訪了市區幾家超市發現，近期生產的牛奶、面包、豆制品等食品，生產企業基本能做到對添加劑進行具體描述。但不少市民卻依舊維權意識淡薄，購買食品時基本不看包裝上的食品添加劑標注。
葉女士平時喜歡吃糕點，經常來超市買蛋糕、點心。葉女士說：“原本我買東西時就比較注意看食品的生產日期等，今天看到一些糕點的標簽有了新變化，原本比較模糊的添加劑現在都標注得很詳細。現在曝光的食品衛生問題那么多，一些廠家什么添加劑都敢往食品里面加，現在都要標識出來，我們消費者也放心點。”
記者同時發現，很多消費者在購買時基本不看食品標簽或者看不懂這些標注。正在選購熟食加工肉制品的萬先生就在柜臺前猶豫了很久：“這些真空包裝的熟食加工肉制品，添加劑少則10多種，多則20余種。那么多添加劑，我們也看不懂，只能信賴品牌和廠家宣傳了。”
食品標簽是消費者了解產品最直接、有效的途徑，但此前往往因為標注不明等問題，影響到消費者選購食品。商州區質量檢測所李英華告訴記者：“國家從今年5月1日強制性實施《預包裝食品標簽通則》，這一新通則，相比老標準，增強了標準的科學性和可操作性。尤其是食品添加劑方面，過去就寫一個添加劑，或者寫一個色素，現在要求必須全標注，必須要具體，必須要用一些老百姓看得懂的名稱，可以說，現在的新規定對食品安全要求是越來越嚴格，也是越來越偏向老百姓了。”
此外，記者還了解到，根據新版《預包裝食品標簽通則》，食品若添加了食品添加劑，必須標示其通用名稱。包裝上也不得標注具有保健作用、暗示預防、治療疾病作用或違背營養科學常識的內容，同時還增加了致敏物質提醒等內容。質監部門提醒消費者，新《通則》規定要求日期標示不得另外加貼、補印或篡改；食品包裝一律不再標注保存期和最佳食（飲）用期，統一標注保質期，大家在購買時一定“留心看一看”，做個細心的消費者。
葉女士平時喜歡吃糕點，經常來超市買蛋糕、點心。葉女士說：“原本我買東西時就比較注意看食品的生產日期等，今天看到一些糕點的標簽有了新變化，原本比較模糊的添加劑現在都標注得很詳細。現在曝光的食品衛生問題那么多，一些廠家什么添加劑都敢往食品里面加，現在都要標識出來，我們消費者也放心點。”
記者同時發現，很多消費者在購買時基本不看食品標簽或者看不懂這些標注。正在選購熟食加工肉制品的萬先生就在柜臺前猶豫了很久：“這些真空包裝的熟食加工肉制品，添加劑少則10多種，多則20余種。那么多添加劑，我們也看不懂，只能信賴品牌和廠家宣傳了。”
食品標簽是消費者了解產品最直接、有效的途徑，但此前往往因為標注不明等問題，影響到消費者選購食品。商州區質量檢測所李英華告訴記者：“國家從今年5月1日強制性實施《預包裝食品標簽通則》，這一新通則，相比老標準，增強了標準的科學性和可操作性。尤其是食品添加劑方面，過去就寫一個添加劑，或者寫一個色素，現在要求必須全標注，必須要具體，必須要用一些老百姓看得懂的名稱，可以說，現在的新規定對食品安全要求是越來越嚴格，也是越來越偏向老百姓了。”
此外，記者還了解到，根據新版《預包裝食品標簽通則》，食品若添加了食品添加劑，必須標示其通用名稱。包裝上也不得標注具有保健作用、暗示預防、治療疾病作用或違背營養科學常識的內容，同時還增加了致敏物質提醒等內容。質監部門提醒消費者，新《通則》規定要求日期標示不得另外加貼、補印或篡改；食品包裝一律不再標注保存期和最佳食（飲）用期，統一標注保質期，大家在購買時一定“留心看一看”，做個細心的消費者。
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