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淺談白酒包裝設計

2010-09-02 00:00 來源:千龍企業南方社區 責編:龜山隱真

摘要:
酒與包裝,是兩個相互融合的互動產業。酒作為商品,人們購買酒已由過去單一的以"實用為主"(生理需求),轉向欣賞、實用并重,并且不斷向追求美觀,獲得精神"享受為主"(心理需要)轉化。消費者飲酒更多的是為了飲一種心情、一種氛圍、一種文化。這使得酒文化與酒包裝成了緊密聯系,不可分割的整體。酒包裝是商品,不是純藝術品,它具有文化內涵,是藝術的載體。


  2.2白酒包裝的檔次與設計


  包裝并非以嘩眾取寵取勝,在市場競爭中應本著實事求是的精神,是何等級別的酒,包裝設計就應反映出同級的檔次,不能魚龍混雜。一般來講,白酒包裝可分為中低檔、高檔、極品(珍藏或紀念)酒包裝。


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  中低檔酒通指價格比較實惠的白酒,中低檔酒進行包裝設計時,由于要考慮成本因素,使其在包裝材料、制作工藝等方面都會受到限制,因此包裝的表現力會有一定的影響。但絕不是說中低檔酒包裝就沒有文化表現力,好的創意、好的定位、恰到好處的表現形式一樣可以設計出優秀的卻較低成本的包裝。


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  高檔酒通指價格較高,包裝精美,比較講究的、有文化品位的白酒。高檔酒包裝是隨著酒鬼酒的出現而出現,水井坊的大獲成功而升溫,到今天形成開發熱潮。


  白酒企業為避開新消費稅政策的負面影響,提高白酒利潤率,紛紛推出高檔品牌,轉向爭奪高端酒市場,這已成為當前白酒發展的主流趨勢。目前我國高檔白酒競爭格局大概可劃成4大陣營:以五糧液、茅臺兩大老品牌處于第一陣營;以水井坊、酒鬼酒、國窖酒1573等代表的強勢品牌處在第二陣營;以西鳳酒、舍得酒、大成明窖精品系列、天長地久等為代表的次強勢品牌處于第三陣營;第四陣營則是以中小企業為代表的區域品牌或雜牌軍。高檔酒的品牌分布數量最多,有相當部分的廠家都推出自己的高檔品牌。名優企業有高質量的產品品質保證以及厚重的文化作為支撐,把高檔酒做得有聲有色,而大多數二流品牌及小企業的高端產品大都境遇荒涼。


  高檔酒要具備3個條件:1)產品優勢。包括產品質量、產品個性和包裝,產品的價值與價格以及釀酒環境、釀酒工藝等;2)品牌價值。包括品牌形象、品牌文化,即產品、包裝、文化、傳播、促銷、價值的因素;3)品牌文化。包括企業文化與人文精神、審美文化、釀酒文化等文化價值取向。所以說,不是所有的高檔酒包裝都要金玉其外,但筆者并不是反對富麗堂皇,但不能矯揉造作,要處理得當。有些人喜歡樸素,樸素不等于寒酸,也不等于無裝飾,更不等于不高檔。王朝文在參觀三峽石時對收藏家說:"得天獨厚,貴在自然。"也是這個道理。


  總的來說,高檔酒匯集優良品質、悠久歷史、個性化品牌特征、高價值享受等因素,是文化酒的新產物。

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