【CPP114】訊：據英國《每日電訊報》報道，為了改變英國人的消費觀念，買“低碳”食品，英國政府計劃給超市食品標上“碳足跡”標簽，讓消費者在選購食品的同時清楚地了解它們的二氧化碳排放量，采取綠色購物行為。

　　產品的碳足跡是指產品從原料取得、制造、包裝、運輸、廢棄到回收，直接或間接的溫室氣體排放，碳標簽是將產品的碳足跡以標簽標示于商品。英國環境局局長希拉里•本恩（Hilary Benn）表示，今后人們將要少吃紅色肉類等“碳密集”型食物，如牛肉、羊肉等，包裝過多的食品也應該少買，這樣可促使生產商多生產“低碳”食品，確保英國實現節碳減排目標。為了幫助消費者積極參與國家的減排活動，新的“綠色”食品會標示該產品在生產、包裝和運輸過程中釋放了多少二氧化碳。希拉里•本恩在牛津農業會議上致辭時說：“選擇低碳商品將幫助人們應對氣候變化。在今后幾年內，我們可能會了解到更多食品生產對環境影響的信息。我們仍在學習怎樣才能做得更好，和其它國家并肩作戰，控制碳排放量，消費者的選擇很關鍵。”

　　據報道，英國特易購，百事可樂以及其它頂級品牌食品公司已經給部分食品標上了“碳足跡”標簽，幫助消費者做出“綠色”采購決策。。作為英國未來20年食品生產戰略的一部分，政府呼吁其它品牌的食品也標上“碳足跡”標簽，便于購買這些商品的消費者可以一目了然地查看商品從開始加工到擺上售貨架這一過程中排放的二氧化碳的量。消費者進入超市后可以根據自己的環保理念，查看商品“碳足跡”標簽，采取綠色購物行為。

　　由政府支持的機構--節碳基金，目前正與食品企業合作，以幫助制造商給不同類型的產品標上“碳足跡”標簽。節碳基金（the Carbon Trust）是英國一家公益性的組織，其目的在于幫助各行各業的企業實現節碳減排，從而促進環境的保護。

　　繼愛爾蘭毒豬肉丑聞后，希拉里•本恩還呼吁所有肉類加工商給豬肉標上“碳足跡”標簽 ，有的商家表示將于下月開始執行。但環保組織說，政府需要制訂法例，而不只是呼吁食品企業這樣做。女演員和食品活動家特蕾西•伍斯特說：“這一規定必須是強制性的，因為沒有哪位廠商不希望人們購買他們的產品。”地球之友組織的海倫•黎默爾也表示，“碳足跡”標簽對于應對氣候變化有一定的幫助，但更重要的是生產更多的低碳產品，政府應該支持可持續發展的有機農業，同時削減給工廠化農場的補貼。

　　最近在牛津農業會議上公布的研究結果表明，農民普遍支持轉基因作物。政府首席科學顧問約翰•貝丁頓表示將投入更多的資金進行這方面的研究，用更環保的方法提高糧食產量。

 
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