小作坊實施分級管理食品包裝應有專屬標志
2009-09-22 11:40 來源:科印網 責編:劉文越
【我要印】訊: 昨日,記者從重慶市人大常委會獲悉,作為食品安全主管部門之一,市質監局針對地方立法提交了5000多字的立法建議,其中,針對市民關心的小作坊產品,市質監局建議,小作坊生產的食品應該采用有明顯特征的包裝,方便市民選擇。
小作坊≠黑窩點
市質監局認為,小作坊加工生產的特色食如果采取大規模的工業生產難以實現。
事故的原因,沒有很好地加以區分,非常主觀、籠統地認為是小作坊的行為,實際上多數是黑窩點非法經營的犯罪行為造成的。
應界定小作坊目錄
為此,在對小作坊的監管上,市質監局建應界定允許存在的小作坊目錄,按照生產規模等實行分級管理。建立食品生產小作坊的生產、銷售管理制度,特別是質量安全責任追溯制度。
在食品外包裝上,建議對小作坊生產的的食品采用有特殊專屬標志的包裝,尤其是與獲得生產準入(qs)標志的產品有明顯區別,讓消費者自行選擇,明明白白消費。
發生食品安全事故企業要向公眾道歉
市質監局認為,我市的地方立法應明確“保證食品安全”和“承擔社會責任”兩項責任。這包括企業必須生產安全、合格的食品。發生問題要向社會和公眾道歉,造成損害要依法承擔民事責任等等!吨袊印刷藍皮書》
“我們每個人要監管60家食品生產企業。”市質監局相關負責人介紹,目前全市質監系統現有食品安全監管人員109名,客觀上確實力不從心。為此,市質監局建議,應該在鄉鎮(街道)設立監管員。
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