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清明節催熱小包裝食品

2009-04-03 00:00 來源:太原晚報 記者 賈尚志 責編:覃麗妮

        [編者按:清明節文化內涵深厚,如果策劃得好,市場是很有潛力可挖。] 
       【中華印刷包裝網
清明將至,市場上水果、糕點等食品熱銷起來,而市民在購買祭祀食品時更偏愛小型包裝。
  昨日下午1時,桃園二巷一處糕點坊前排起了長隊,附近居住的岳女士在等候十幾分鐘后,稱了一公斤點心。糕點坊介紹,點心最近幾天最為暢銷。除點心外,一些食品企業還挖掘節日內涵,推出“寒燕”、“寒食饃”。雙合成
        負責銷售的顧紅文介紹說,三天前,點心等食品開始熱銷,廠里24小時加班加點生產,依然供不應求,現在日銷量是一周前的兩三倍。據他預測,熱銷會一直持續到本月6日。
  “墓碑前放些水果,看起來好些。”昨日中午,在五一路某賣場,準備周末掃墓的林女士購買了香蕉、蘋果。該賣場銷售人員說,香蕉、蘋果、草莓等是市民掃墓選用較多的水果,與一周前相比,日銷售額增加四五千元。
  調查發現,小型包裝的點心和水果更受市民歡迎。昨日下午4時,在三墻路某超市,十幾位市民圍著清明食品陳列柜,爭相選購小包裝點心和水果。在這些小包裝盒內,有各式點心和水果,售價幾塊錢。挑選了兩盒點心和三盒水果的張女士說,小包裝食品作祭祀用品經濟實惠,方便攜帶,又能表達對已故先人的敬意。在現場,顧客一樣選一盒,多數顧客能購買六七盒。
  “一天下來能賣兩千多盒。”該賣場主管白建梅表示,此類祭祀用品價格便宜、種類繁多,豐富了清明祭祀內涵,滿足了市民的差異化需求。
  就此現象,省城一些民俗專家認為,清明節文化內涵深厚,如果策劃得好,市場是很有潛力可挖。
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