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美國推出世界上首批硬紙桶包裝高檔葡萄酒

2009-01-05 00:00 來源:AFP  責編:石渺薇

        葡萄酒傳統人士看不慣軟木塞以外的其它塑料瓶蓋、螺旋蓋,對于加州FOUR葡萄酒公司的一項新發明,不知他們作何感想? 
        前些時候,加州FOUR葡萄酒公司進行了一項大膽嘗試,用硬紙桶代替玻璃瓶盛裝高檔葡萄酒。目前,FOUR酒廠正向市場推廣三升硬紙桶裝赤霞珠、佩蒂席拉(PetiteSirah)混釀。 
        雖然紙盒裝葡萄酒在世界各地銷售已有多年,但幾乎都是質量不高、價格便宜的產品,而FOUR公司宣稱,這是第一款不用玻璃瓶包裝的高檔葡萄酒。 
        品牌經理拉里·萊根稱,硬紙桶材質更加環保,而且成本比玻璃瓶低。新包裝葡萄酒開啟后,保存時間更長,通過硬紙桶、瓶口的氧氣量比玻璃瓶少,不易被氧化。25年前,萊根還在Ariel地區協助開發了高檔無酒精葡萄酒。
        然而,部分法國酒商對這款新包裝持懷疑態度,認為硬紙桶不能夠很好的保存高檔酒。波爾多圣艾米莉產區著名的奧信莊園(ChateauAusone)莊主AlainVauthier說:“人們喝葡萄酒時要搭配美食,將瓶子放在餐桌上,圓形的紙盒則用于裝牛奶。對好酒來說,必須采用優質、深色玻璃瓶以及高質量的軟木塞。此外,我還對紙板材料的耐用性表示懷疑。我們酒莊還存有1849年的葡萄酒,現在品嘗起來口味依然很好,紙盒裝葡萄酒就做不到這一點。”“廉價的葡萄酒一般在兩至三年內就會開啟飲用,完全可以采用紙盒裝,但是好酒需陳放十年、二十年、三十年,甚至更長時間,紙盒又如何放得。” 
        FOUR硬紙桶包裝容量相當于四瓶標準玻璃瓶葡萄酒,高28.5厘米,比一般酒瓶稍矮,直徑13厘米。包裝制造商法國SmurfitKappa表示,包裝全部可以循環利用,三升裝硬紙桶葡萄酒的質量只有等量玻璃瓶包裝酒的六分之一,而且生產、運輸成本比玻璃瓶低很多。
        新產品包括兩款紅酒,兩款白葡萄酒,首批產量10000桶,于十月份生產完畢,銷售情況良好,一月份還將再推出6000桶。FOUR公司還計劃在三月底的德國國際葡萄酒貿易展會上,推廣自己的產品。 
        據萊根介紹,最初的市場目標是餐館、大型葡萄酒會所,如會展中心、競技體育場,那里多數消費者會論杯購買葡萄酒,但他們也希望硬紙桶酒能夠進入酒吧、酒館。目前,FOUR公司正與美國航空公司聯系,因為飛機上的葡萄酒也大多按杯銷售。
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